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Tagliata di pesce spada al pesto disidratato
Carpaccio di Trota Petuna
Caprese di bufala gourmet
Tagliatelle di calamaro marinate con spinacino spadellato
Passatina di ceci e gambero rosso di Mazara
Baccalà con salsa pil pil al plancton
Trota Iridea Oceanica marinata servita con panna acida e radice di wasabi fresco
Polpo arrostito e polentina bianca
Colazione anglosassone
Zuppa di cozze della galizia
PLANCTON MARINO tecnicas
Tagliolino limone burro e gambero
